Gin Elemental 45

En la búsqueda por detectar nuevos sabores que enciendan los corazones de los gineros y hagan sonar sus copas en un brindis, Gin Elemental 45 al primer contacto con el paladar nos revela con indiscutible éxito que “lo elemental es invisible a los ojos”, pero que sí es posible de percibir y degustar al 100% a través de su alta complejidad de aromas y sabores.

El secreto está en haberse atrevido a ir un paso más allá en el proceso de destilación; teniendo éste un rol fundamental para definir las características esenciales y la calidad que obtendrá el gin en su etapa final, Elemental 45 alcanzó su identidad y resultado ideal a partir de 10 destilaciones que le brindaron cuerpo, autenticidad y una indiscutible cualidad de sabor. Una decisión arriesgada para conseguir el balance perfecto de los 45 botánicos de la selección del destilador, pero un acierto para la transformación sensorial que te brinda este gin por medio de notas más refinadas, suaves y delicadas, capaces de expandir las sensaciones florales y refrescantes hasta los últimos rincones de la mente de quien tenga la oportunidad de probarlo. Sin duda alguna, un gin que querrás experimentar por cuenta propia.  

¿Su color? Lo entrega la flor clitoria ternatea, parte de los 45 botánicos que componen la compleja receta de este gin nacional premium. 

Nota de cata:
En nariz predomina una base herbal y floral presente durante toda la experiencia sensorial. En boca, sin embargo, el sabor llega suave pero de manera perdurable y aromática, distinguiéndose algunos cítricos y otras notas florales de la combinación de botánicos. Al paladar, las características herbales otorgadas por los botánicos endémicos de Chile generan finalmente una sensación multisensorial, que termina de una forma agradable y liviana. 

El serve ideal de Elemental 45 es con una tónica neutra para resaltar su equilibrada combinación de sabores, complementándose muy bien con el acompañamiento de un clavo de olor o canela en su preparación.

Jorge Sepúlveda | Destilador Elemental 45 - Destilería Longitud 71

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